Arrosoirs & sécateurs

Asteraceae (Astéracées /Composées)

Les Astéracées (Asteraceae), appelées aussi Composées, forment l’une des plus grandes familles du monde végétal avec environ 1600 genres et 23500 espèces.

Origine géographique


On les trouve dans le monde entier dans pratiquement tous les habitats, mais principalement dans les régions tempérées et les régions semi-arides tropicales ou subtropicales

Caractéristiques principales

Il ne s’agit nullement ici de vouloir jouer au botaniste averti (un peu de modestie !). Je me contenterai donc de mentionner les caractéristiques principales des Asteracées qui permettent de les reconnaître.

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Ceci n’est pas une fleur !

LES FLEURS
L’inflorescence en capitule est le trait le plus caractéristique des Astéracées. Le capitule est formé de fleurs sans pédoncules disposées côte à côte sur un plateau souvent bombé appelé réceptacle. Ce capitule possède une symétrie axiale lui donnant un aspect rayonnant en étoile d’où le nom d’Astéracées de la famille. Le capitule est souvent entouré de fleurons ligulées (Aster) ou de bractées (chardon) que l’on confond souvent avec des pétales.

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Les fleurons situés dans le réceptacle sont de deux types :
- tubuliflores : fleurs tubulées terminées par 5 lobes (centaurea...)
- ligulaires : fleurs ligulées (en languettes). (Pissenlit...)
- radiés : fleurs périphériques ligulées entourant un disque de fleurs tubulées (marguerite...)
LES FEUILLES
- Elles sont sans stipules et généralement alternes, parfois opposées (Zinnia, Ageratina ligustrina) rarement verticillées.
- Elles sont souvent simples mais de formes diverses (parfois profondément découpées comme chez l’Achillée). Elles sont généralement lobées ou dentées. Dans les hautes montagnes tropicales, elles sont succulentes (Othonna...) ou réduites à des écailles.

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Les feuilles du Chrysanthème sont alternes
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Les feuilles du Zinnia sont opposées
Les principaux genres


On y trouve principalement des plantes herbacées vivaces, bisannuelles et annuelles mais aussi quelques plantes arbustives.
Il serait fastidieux de vouloir citer tous les genres. Nous nous contenterons de ne citer que les plantes les plus connues des jardiniers.
Quelques genres d’Astéracées bien connus :

Achillea, Anthemis, Artemisia, Aster, Bellis (pâquerette), Bidens, Calendula (Souci), Catananche, Centaurea, Chrysanthemum, Cineraria, Coreopsis, Cosmos, Cotula, Dahlia, Echinacea, Echinops, Erigeron, Eupatorium, Euryops, Gaillardia, Gazania, Gerbera, Helenium, Helianthus, Helicrysum, Leucanthemum, Olearia, Ozothamnus, Petasites, Rudbeckia, Santolina, Senecio, Solidago, Tagete (oeillet d’Inde), Tanacetum, Zinnia... ETC.







Beaucoup sont utilisées comme plantes comestibles : artichaut, cardon, chicorée, laitue, pissenlit, artichaut, topinambour, salsifis...
Ces Astéracées sont principalement des plantes herbacées mais il existe des plantes arbustives (très peu). Notons le Baccharis, l’Olearia et l’Ozothamuns ainsi que l’Ageratina ligustrina (Eupatorium ligustrinum).

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Les capitules peuvent parfois former des corymbes (Ageratina ligustrinum)
Identification rapide

Les fleurs réunies en capitule.

Asteraceae (Astéracées /Composées)

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