Le jardin médiéval de Bazoges-en-Pareds
3 mai 2009, le matin.
Le jardin médiéval de Bazoges-en-Pareds est situé au pied d’un donjon de la fin du XIVe siècle, construit pendant la Guerre de Cent ans.
Du haut de ce donjon, que l’on peut visiter, on a une vue intéressante sur le bocage vendéen.
- Le donjon vu du jardin
- Le jardin et le pigeonnier
- Une vue du haut du donjon
Devant le donjon et près du jardin, un pigeonnier du XVIe siècle en parfait état.
- A gauche, le pigeonnier de forme ronde
- La charpente en chêne et châtaignier est en parfait état.
- Chaque nid (boulin) correspond à une "boisselée" de terre
Plus le seigneur est riche, plus le pigeonnier est grand. Celui de Bazoges-en-Pareds a 1980 boulins correspondant à 300 hectares.
- Une visite guidée du jardin, du pigeonnier puis du donjon.
- Plus de 2 heures... passionnant
Le jardin est composé de seize carrés de plantes potagères, aromatiques, médicinales ou liées à la sorcellerie.
Ces carrés sont bordés de fascines de châtaignier.
Généralement au centre du jardin médiéval se trouve une fontaine ou un bassin. Ici c’est un cadran solaire.
- Le cadran solaire au centre du jardin
- A gauche, la pergola recouverte de vigne.
- Le carré de plantes potagères et au fond les plantes médicinales
- Le restaurateur voisin est autorisé à récolter des légumes qu’il cuisine pour ses clients.
- Certains d’entre nous ont apprécié...
Dans le carré des aromatiques...
- Aneth
- aromate aidant à la digestion.
- Raifort
- la racine remplace la moutarde.
- Cerfeuil musqué (Myrrhis odorata)
- Les graines encore vertes ont une saveur d’anis.
Dans le carré potager...
- Cardon
Dans le carré des plantes liées à la sorcellerie.
- La mandragore
- qui, dit-on, poussait sous le gibet des pendus, était utilisée pour les envoûtements et les empoisonnements.
Au fond du jardin, un verger avec ses Pommiers, Poiriers, Noisetiers, Néfliers et Cognassiers.
- Le verger
- Des bancs invitent au repos
- Un pommier taillé en arcure
En bordure du jardin, une longue plate-bande avec principalement des plantes fleuries (Muguet, Pivoine, Bleuet, Œillet, Iris... et Ancolie).
| Jardin médiéval de la cour du châteu 85390 Bazoges-en-Pareds tél. : 02 51 51 23 10 www.bazoges-en-pareds.fr |
Pause sandwiches pour certains, repas médiéval pour d’autres... le parc oriental de Maulévrier nous attend.
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