Arrosoirs & sécateurs

Quelles variétés de vigne de table choisir ?

1/ Quelle vigne planter dans une région froide ou montagneuse (Nord de la France, Belgique, Est, Suisse …)

Avec les longs et rigoureux hivers habituels de votre région, les raisins mettront plus de temps avant d’arriver à maturité. L’erreur de certains jardiniers débutants est donc de planter des cépages tardifs. Hors, avec une période de froid plus longue que dans le reste de la France, votre plant de vigne débutera sa reprise plus tard, ceci combiné à un cépage tardif, sera la cause possible d’un plant de vigne n’arrivant pas à maturité et ne pouvant pas vous délivrer de raisins. 

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Un vignoble en Alsace


La recommandation la plus adaptée à votre situation géographique est donc de vous orienter vers des variétés précoces qui vous permettront de compenser cette reprise plus tardive des chaleurs et vous donneront des raisins en temps et en heure. La récolte sera ainsi réussie ! Si vous n’êtes pas dans une région trop trop froide, vous pouvez aussi prendre des cépages de saison dont la période de maturité classique sera juste un peu prolongée pour vous mais qui vous permettra d’obtenir une récolte intéressante également. Les variétés les plus précoces sont par exemple pour les raisins noir le Cardinal, le Muscat Bleu et le Nero. Quand aux raisins blancs précoces, vous pouvez compter sur le Chasselas ou le cépage Palatina.

2/ Quelle vigne planter dans une région humide (Brest, Lille, Reims, Bordeaux, Strasbourg …)

L’humidité est l’un des facteurs les plus à risques dans la culture de la vigne. En effet, elle favorise de nombreuses maladies ou champignons. Le plus emblématique est sans aucun doute le Mildiou, cette algue microscopique décimant des vignobles entiers chaque saison. Il existe bien sûr des traitements adaptés pour prévenir et soigner les vignes atteintes du Mildiou, tel que le soufre, mais la solution la plus simple et respectueuse de l’environnement est de vous tourner vers des cépages naturellement résistants aux maladies.  
Ces variétés sont souvent greffées sur des plants de vignes américains, et la combinaison des forces d’un cépage américain et européen permet à la vigne de résister à de nombreuses maladies, insectes et conditions climatiques défavorables (sauf si l’un de ces critères est déjà très présent, ou que votre jardin est collé à un vignoble contaminé). La meilleure solution est donc d’opter pour des cépages de raisin de table résistants aux maladies tels que Palatina, Nero, Zemira, Dattier de St Vallier ou Lidi par exemple.
 

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’Perdin’ : une variété de raisin de table intéressante

Quelle vigne planter dans les autres régions et le Sud de la France (Marseille, Montpellier, Nice…)

La chaleur, les hivers doux et le soleil, c’est le trio parfait pour que la vigne s’épanouisse et passe par une croissance excellente. En ce sens, votre situation géographique vous permet de bénéficier de conditions optimales pour planter tout type de vigne. Vous n’êtes quasiment pas limités dans votre choix de cépages contrairement à des jardiniers situées dans d’autres parties de la France ou de l’Europe.
Vous pouvez au contraire en profiter pour réaliser des assortiments et des mélanges de variétés lors de votre achat pour, par exemple, diversifier les périodes de maturité de vos raisins et ainsi étaler les récoltes sur plusieurs mois. N’oubliez pas également de penser à des variétés moins connues, plus originales, ou anciennes qui pourront à coup sûr, surprendre vos convives et embellir votre jardin.

Quelle vigne planter en pot sur votre terrasse ou balcon en centre-ville ?

La recommandation pour les personnes souhaitant planter un pied de vigne en pot sur une terrasse ou un balcon est sensiblement la même que les personnes vivant dans des régions froides. En effet, votre pied de vigne en pot aura logiquement moins d’espace pour grandir et pousser pendant la saison, ce qui va ralentir son rythme de croissance. Opter pour des variétés précoces ou de saison vous permettra ainsi de contrebalancer cette lenteur grâce à une récolte plus tôt dans la saison. 
La plantation d’une vigne en pot est possible, sans aucune contrainte. Il est par contre nécessaire de la planter dans un pot suffisamment profond pour que les racines puissent se développer. Ensuite la culture d’une vigne en pot reste relativement facile mais il sera nécessaire de procéder à des tailles adaptées pour bien guider et définir la croissance de votre plant de vigne, puis de procéder de temps à temps à une fertilisation de la terre pour bien donner à votre végétal les ressources essentielles.

Quelle vigne planter pour réaliser une treille ou d’une pergola ?

Sur cet aspect, la recommandation est assez simple. Il n’y a pas de variétés incompatibles à la réalisation d’une pergola, d’un ombrage ou à la conduite d’une vigne en treille le long d’un mur. C’est surtout et avant tout une question de taille pour choisir un sarment le plus adapté et ensuite le guider le long de votre support. Il faut toutefois penser à récolter les raisins dès qu’ils sont mûrs pour éviter les taches sur le sol, sinon opter pour des variétés de raisin blanc, beaucoup moins salissantes qu’un raisin noir ou rose.
Vous pouvez par contre trouver des variétés qui naturellement vont avoir un feuillage plus imposant, une résistance plus accrue, ou une capacité à croître plus importante que les autres, ce qui vous permettra ainsi de gagner du temps par rapport à d’autres variétés plus classiques. C’est notamment le cas avec le Black Helios, le Goldlife Muscat, le Pink Berry ou bien d’autres cépages réputés pour leur force.

A lire également : Cultiver de la vigne de table dans le jardin

Texte écrit par Laurent et Gabriel Cabrol, viticulteurs dans l’Hérault

18 Avenue de Belarga, 34230 Plaissan

https://viticabrol.fr/
contact : contact@viticabrol.fr

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