Arrosoirs & sécateurs

Quelques arbres et arbustes aux baies décoratives

Il est impossible de donner les noms de tous les arbres et arbustes à fruits décoratifs. J’ai donc choisi de ne citer que ceux que l’on peut trouver en pépinières et qui ont vraiment un grand caractère décoratif. Mais ce choix est bien sûr très subjectif ! Pour certaines espèces (de houx ou de Viburnum par exemple), ne sont mentionnés que quelques cultivars.

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Arbouse


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Euonymus ’fusain)
Superbes mais toxiques...

Du rouge…

Arbutus (Arbousier)

A. andrachne

A. x andrachnoides

A. unedo

Arbre persistant de 6 à 8 m. Superbe écorce brun-rouge qui s’exfolie.

Soleil, sol riche.

Fruits comestibles rouge-orangé ressemblant à des fraises. Goût fade, riche en vitamine C.
Aronia arbutifolia 2 m, Corymbes de fleurs blanches parfois teintées de rose Diamètre : 5 mm. En grappes pendantes.
Berberis thunbergii Arbuste caduc épineux de 1 m et plus. Beau feuillage d’automne. Il existe une variété pourpre. Floraison jaune au printemps. D’autres Berberis ont des baies rouges (B. wilsonae…)
Cornus

C. capitata

C. florida

C. mas

C. kousa

Arbuste ou petit arbre. Floraison en juin (C. kousa et capitata), jaune vers mars (C. mas). Les baies de C. kousa et C. capitata ressemblent à des fraises. Celles du C. mas sont comestibles.
Cotoneaster

salicifolius,

microphyllus,

horizontalis,

x. watereri,

franchetii etc.

60 cm à 2 m suivant les espèces. Feuillage persistant ou semi-persistant. Floraison blanche en juin.

Soleil, culture facile en sol ordinaire.

Nombreuses baies décoratives en grappes (C. lacteus…) ou réparties le long des rameaux (C. horizontalis…).
Elaeagnus

E. commutata

E. macrophylla

E. pungens

E. umbellata

Arbustes caducs (E. commutata, E. umbellata) ou persistants (E. macrophylla, E. pungens).

Excellents brise-vent. Certains sont épineux.

Les baies (ovoïdes) sont comestibles.
Euonymus

alatus et europaeus ‘Red Cascade’

2 m et plus, feuillage caduc rouge à l’automne Fruits côtelés (très toxiques) renfermant des graines.
Gaultheria mucronata

(Syn. Pernettya mucronata)

Petit arbuste (1 m) à petites feuilles coriaces, vert sombre et persistantes. Floraison blanche au printemps.

Sol acide (pas de calcaire), Mi-ombre ou soleil (si terrain restant frais).

C’est une plante dioïque. Il faut donc associer plants mâles et plants femelles (portant les fruits). Baies de 1 cm de diamètre.
Ilex (houx)

I. aquifolium

I. cornuta

etc

400 espèces d’arbres, arbustes persistants ou caducs. Floraison insignifiante au printemps.

Plein soleil (feuillages panachés) ou mi-ombre. Sol ordinaire légèrement argileux.

Plante dioïque : seuls les plants femelles donnent des baies. Elles sont rouges, noires blanches orange ou jaune, généralement sphériques.

I. aquifolium est le plus commun. ‘Alaska’, ‘Argentea Marginata’, ‘Flavescens’, ‘JC Van Tol’ … sont des plants femelles donnant des baies rouges.

Malus ‘Candied Apple’, ‘Centurion’, ‘Coccinella’, ‘Cowichan’, ‘Crittenden’,
‘x ‘Evereste’, ‘Jewelberry’, ‘Nicoline’, ‘Profusion’ etc.
M. hupehensis
Pommier d’ornement

De 3 à 8 m suivant les variétés. Floraison blanche plus ou moins teintée de rose en avril-mai

Soleil, sol fertile, frais et bien drainé.

Taille facile mais non obligatoire.

Fruits plus ou moins sphériques comestibles mais au goût insipide.
Nandina domestica 1 à 2 m. Feuillage persistant devenant rouge à l’automne. Floraison blanche en juillet. ‘Fire Power’ a un port compact (50 cm) Fruits rouge vif de 5 à 8 mm de diamètre. Durent généralement très longtemps.
Pyracantha

P. coccinea

P. ‘Dart’s Red’

P. ‘Golden Charmer’

P. Harlequin’

P. ‘Mohave’

etc

Arbuste intéressant palissé contre un mur ou pour constituer une haie défensive. Floraison blanche en juin.

Facile de culture au soleil ou mi-ombre.

Très populaire il y a quelques années, les jardiniers s’en sont lassés à cause de ses épines agressives et sa sensibilité au feu bactérien. Il se couvre à l’automne de baies rondes en grappes.
Sambucus (sureau)

S. canadensis ‘Aurea’

S. racemosa

S. sachalinensis

S. sieboldiana

Arbuste de 1 à 6 m. Superbe feuillage vert, jaune ou pourpre. Floraison blanche ou ivoire en ombelles aplaties ou en panicules vers juin.

Plein soleil ou mi-ombre.

Toute la plante est toxique, mais les baies sont inoffensives une fois cuites (sorbet, pâtisseries). Elles apparaissent parfois dès l’été. Les oiseaux adorent et disséminent les graines !
Skimmia japonica Hauteur variable suivant les variétés. Port arrondi. Feuillage persistant. Panicules de fleurs odorantes au printemps.

Mi-ombre. Sol plutôt acide (pas de calcaire).

Fruits (toxiques) uniquement sur les plants femelles et hermaphrodites (1 plant mâle pour 3 plants femelles), mais ‘Foremanii’ est auto-fertile et très fructifère. S. reevesiana est hermaphrodite.

Les fruits apparaissent en septembre mais durent tout l’hiver.

Sorbus (sorbier)

S. alnifolia (S. à feuilles d’aulne)

S. aria

S. aucuparia (Sorbier des oiseaux)

S. commixta

S. decora

S. intermedia

S. sargentiana

S. scopulina

S. x thuringiaca

Etc.

Arbres ou arbustes de 5 à 10 m. Floraison blanche en panicules en mai-juin. Le feuillage se colore généralement en jaune, orange ou rouge à l’automne.

Soleil ou mi-ombre. Culture facile. A part quelques espèces comme S. aria ou S. intermedia, les feuilles sont pennées et les folioles sont ovales.

Il existe un très grand nombre d’espèces de sorbiers. Toutes les espèces à baies rouges (plus ou moins orangées) ne sont pas citées. Les baies sont généralement sphériques et mesurent 0,5 à 1 cm de diamètre. Elles forment des grappes souvent pendantes qui apparaissent souvent dès septembre voire août (S. aucuparia…)
Viburnum

V. betulifolium

V. dilatatum

V. farreri

V. opulus

V. japonicum

V. ‘Chippewa’

V. sargentii

V. plicatum ‘Shoshoni’, ‘Rowallane’…

Etc.

De 1 à 10 m. Des feuillages très diversifiés, persistants, semi-persistants ou caducs. Floraison blanche, crème ou rose pour toutes les saisons parfois très parfumée.

Mi-ombre. Préférence pour les sols à tendance acide.

Les baies rondes ou ovoïdes font le régal des oiseaux. Plus vous planterez de Viburnum, de préférence proches les uns des autres, plus les fructifications à l’automne seront abondantes. Certaines baies rouges deviennent noir-bleuté à maturité. Les fructifications apparaissent souvent dès l’été.

Record de durée : les baies de V. opulus.

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Malus x ’Evereste’


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Malus ’Indian Magic’


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Nandina domestica


Du bleu et du violet…

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Callicarpa bodinieri
Berberis darwinii Arbuste persistant au feuillage épineux. 2 à 3 m.

Floraison jaune en avril-mai.

D’autres Berberis ont des baies bleu-noir (B. chenaultii…)
Callicarpa bodinieri var giraldii 2 m, arbuste caduc, fleurs roses en été

Soleil, taille en fin d’hiver.

Fruits sphériques de 2 à 4 mm de diamètre, en bouquets. ‘Profusion’ est d’un violet soutenu.
Clerodendron trichotomum Arbuste buissonnant de 3 à 4 m. Fleurs blanches odorantes à calice rouge en fin d’été.

Plein soleil.

Baies rondes bleu acier sur bractées rouge clair en étoile.
Mahonia

M. aquifolium

M. japonica

M. lomariifolia

M. nervosa

M. pumila

M. repens

M. x wagneri

Les tailles sont très variables : aquifolium (1 m) , lomariifolia et japonica (2 à 3 m), les autres mesurent moins de 50 cm. Feuillage épineux. Floraison jaune en grappes ou en épis au printemps ou en fin d’hiver (M. japonica).

Tout sol, toute exposition

Les baies sphériques ou ovoïdes sont noir bleuté ou bleu foncé recouvertes souvent d’une pruine grisâtre.

Viburnum x globosum ‘Jermyns Globe’ (bleu)…

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Berberis darwinii


Du blanc…

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Sorbus koehneana
Symphoricarpos albus var. laevigatus,

S. x doorenbosii ‘White Hedge’

Symphorine. 2 m. Petites fleurs blanches en été.

Culture facile au soleil ou à mi-ombre.

Baies d’un blanc pur très apparentes.

Gaultheria mucronata ‘Wintertime’, ‘Alba’
Ilex crenata ‘Ivory Tower’ (blanc ivoire)
Skimmia japonica ‘Fructu-Albo’ (Syn. ‘Wakehurst White’. 60 cm. Boutons floraux verts.)
Sorbus cashmiriana (rose puis blanc), hupehensis (teinté de rose), koehneana, prattii (vert puis blanc), vilmorinii (rouge orangé puis rose puis blanc) etc.

Du rose…

Symphoricarpos x doorenbosii ‘Mother of Pearl’ Pousses arquées. Nombreuses baies rose nacré persistant longtemps.

Gaultheria mucronata ‘Lilian’ (rose-mauve), ‘Mother of Pearl’ (rose pale), ‘Bell’s Seedling’ (rose foncé)
Sorbus ‘November Pink’

Du noir…

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Baies de lierre


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Aronia melanocarpa


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Viburnum recognitum
Amelanchier canadensis, x grandiflora, laevis, lamarckii… Arbre ou arbuste de 5 à 10 m. Floraison blanche au printemps et belle coloration automnale du feuillage.

Soleil ou mi-ombre. Sol acide et frais.

Fruits d’abord rouges en été puis bleu-noir ou noir pourpré de 10 à 15 mm suivant les espèces. Ils sont sphériques ou piriformes, et comestibles.
Aronia

A. melanocarpa

A. x prunifolia

2 à 3 m. Floraison blanche en corymbes en mai-juin. Feuillage coloré à l’automne.

Soleil ou mi-ombre. Sol plutôt acide.

Baies noires en automne. Diamètre : 1 cm pour melanocarpa et 8 cm pour x prunifolia.
Hedera helix

(lierre)

Nombreuses variétés dont ‘Arborescens’. Ombre ou mi-ombre. Les variétés panachées aiment le soleil. Floraison en septembre-octobre qui attire les abeilles. Baies noir bleuté très toxiques pour l’homme. Mais elles sont très appréciées des oiseaux et d’autres animaux.
Leycesteria formosa

« Arbre aux faisans »

Arbuste caduc de 1,50 m à 2 m. Fleurs blanches entourées de bractées bordeaux en été. ‘Golden Lantern’ a un feuillage doré.

Culture facile au soleil ou mi-ombre.

Baies rouge foncé devenant noires à l’automne.

Les oiseaux les adorent !

Ligustrum (troène)

L. japonicum

L. lucidum

L. ovalifolium

L. vulgare

Etc.

Arbustes caducs ou semi-persistants (L. vulgare) ou persistants. Ce sont des plantes pour haies. Floraison blanche.

Soleil ou mi-ombre. Tout sol.

Les baies sphériques ou ovoïdes sont noires voire bleu-noir ou violet noir. Elles sont toxiques comme toutes les parties de la plante. Les troènes sont souvent taillés avant la floraison (pas ou peu de floraison) ou après (peu ou pas de baies)
Sarcococca confusa, humilis et hookeriana 1,50 m à 2 m (60 cm pour humilis), feuillage persistant, floraison blanche très parfumée en février.

Mi-ombre et ombre

Fruits ronds de 3 à 5 mm qui se forment en fin d’hiver, restent verts et deviennent noirs dans le courant de l’hiver. Les merles adorent.

Ilex crenata ‘Convexa’, ‘Golden Gem’, ‘Latifolia’, ‘Mariesii’, ‘Shiro-Fukarin’, ‘Wiesmoor Silber’…
Sambucus canadensis, nigra (sureau noir ou sureau commun).
Viburnum dentatum (noir bleuté), grandiflorum (noir pourpré), cassinoides (rose puis bleu puis noir), recognitum (noir-pourpré), tinus…
Beaucoup de baies rouges de Viburnum deviennent noires à maturité (V . acerifolium, lantanoides…)

Du jaune…

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Viburnum opulus ’Xanthocarpum’
Cotoneaster ‘Rothschildianus’ Hybride de C. salicifolius. 3 m et plus. Grandes cymes apolaties de petites fleurs blanches en juin. Baies jaune crème de septembre à décembre.
Malus ‘Golden Hornet’

Malus transitoria

5 à 8 m. Floraison blanche.

Soleil, sol fertile, frais et bien drainé.

Fruits sphériques de 1 à 3 cm de diamètre jusqu’en décembre.

Ilex aquifolium ‘Amber’, ‘Bacciflava’…
Pyracantha ‘Golden Dome’, ‘Soleil d’or’.
Sorbus folgneri ‘Lemon Drop’, ‘Joseph Rock’ (jaune clair puis jaune orangé).
Viburnum dilatatum ‘Xanthocarpum’, opulus ‘Xanthocarpum’…

Les cynorhodons des rosiers


Ce sont de véritables fruits rouges ou orangés qui apparaissent à l’automne. Vulgairement appelés « gratte-cul », on en fait des confitures mais aussi du vin, liqueur, sirop...Ils sont riches, notamment en vitamine C. Ils ont généralement la forme de petites pommes ou de petites poires.
Ils sont présents tout particulièrement sur les rosiers botaniques à fleurs d’églantiers. On plantera ainsi Rosa canina (églantier sauvage), Rosa arvensis, Rosa moyesi, Rosa pimpinellifollia, Rosa sericea pteracantha (aiguillons rougeâtres superbes), Rosa rubiginosa (les feuilles sentent la pomme), Rosa nitida (fruits ronds orangés)… mais aussi Rosa rugosa, ‘Blanc double de Coubert’, ‘Bonica’, ‘Ballerina’, ‘Complicata’, ‘Lord Penzance’, ‘Roseraie de l’Haÿ’, ‘Salet’… et enfin quelques rosiers-lianes : ‘Rambling Rector’, ‘Seagull’, ‘Teasure Trove’, ‘Toby Tristam’, ‘Wedding Day’ etc.

Alain, le 19 mai 2012

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