Mertensia maritima

[Yo71]

J'ai goûté l'une de ses petites feuilles il y a quelques jours en bonne compagnie , et je voudrais savoir si certains d'entre vous l'ont déjà cultivée ou la cultivent encore, pour avoir vos avis...

[mame]

Bonjour Yo
Je l'ai culivée , oui , appréciée , oui .
Elle est restée deux ou trois ans , puis a péréclité ; les soins que j'ai voulu prodiguer pour la garder l'ont achevée .
Voilà , voilà ce que j'ai à t'en dire .

[Yo71]

Merci de ton retour d'expérience, Mame Sans vouloir retourner le couteau dans la plaie, quels sont les soins qu'il n'aurait pas fallu lui donner ? L'avais-tu semée ou achetée en godet ?

[Alain]

La bonne compagnie va te répondre !!!
J'ai eu cette plante qui est malheureusement trop peu connue. Elle est intéressante surtout pour les jardiniers qui n'ont pas la chance de vivre, notamment en Bretagne, et manger régulièrement des huîtres. Les feuilles ont effectivement le goût de l'huître. On peut l'utiliser en cuisine pour accompagner les poissons. Si un jour je retrouve cette plante en jardinerie, je pense l'acheter à nouveau et la mettre dans un pot dans le coin des aromatiques.
Je la pensais peu rustique mais c'est faux d'après ce que j'ai lu.
Il lui faut une terre bien drainée (ne supporte pas les terres gorgées d'eau) et le plein soleil. Autre intérêt : son feuillage gris.
C'est une plante que j'aime beaucoup mais que l'on trouve difficilement dans les pépinières. A tort !

[Mélusine]

Je l'ai vue plusieurs fois en vente cette année et même à Point Vert ! J'ai hésité à l'acheter pour mes aromatiques mais je crois que la prochaine fois je l'essaie. Le feuillage bleu-vert et les fleurs bleu-mauve sont comestibles.
Rustique oui mais facile je ne crois pas. Il est même parfois conseillé de la mettre en pot et la mettre à l'abri pour l'automne et l'hiver. Sinon en pleine terre il faut veiller au mélange terre-sable et à l'arrosage.
Voici un lien bien complet :
http://www.alsagarden.com/blog/mertensi ... -lasiette/

[mame]

hé bien , Yo , voici les détails:
Achetée en godet , chez une dame du coin ,elle était installée dans le sable et rien d'autre , comme on me l'avait bien recommandé.
De temps en temps , je la douchais avec de l'eau de mer , comme on me l'avait dit aussi.
Elle se portait bien et s'étendait un peu .
Quand elle acommencé à donner des signes de faiblesse , je lui ai offert un peu de terreau , des arrosages normaux, et là , elle n'a pas aimé du tout.
Pas de souci pour le couteau dans la plaie ; quand "ça ne veut pas faire" , je tourne la page et je m'émerveille de tout ce qui veut bien se plaire
Bonne journée à toutes et tous ici.

[cecile]

Et elle a vraiment le goût d 'huître ! Je n'aime pas les huîtres et c'est vraiment le même goût...il ne manque que la texture.

[Alain]

Une photo de mertensia prise en juin

mertensia.jpg (23.64 Kio) Consulté 3573 fois

Une bourguignonne et une Franc-Comtoise dégustant "une huître" dans un jardin de Franche-Comté, c'est à voir. Il ne manquait qu'un muscadet !!!

[Yo71]

Merci à tous. Mame : arrosage à l'eau de mer ? Voilà qui complique sérieusement mon affaire !

[mame]

Pas de problème ; arrosage à l'eau un peu salée , même au gros sel , de temps en temps .
Enfin , bon , c'est ce qui m'avait été conseillé à l'époque , et qui semblait convenir .

[berthille]

Si un jour je retrouve cette plante en jardinerie, je pense l'acheter à nouveau

Tsss, si tu avais bien regardé, il y en avait quelques pots à Berchigranges.

[christiane]

J'ai 3 mertensia en pot. Je ne les ais pas taillées mais elle ne sont pas très belles. J'ai vu sur un site qu'il fallait les tailler pour qu'elle s'étoffent . Je vais essayer. Autrement à part sur du pain et du beurre, que peut-on en faire. Qui a essayé le beurre de mertensia?

[Yo71]

Je désespère avec cette plante. Mes semis n'ont pas donné grand chose l'année dernière. Cette année, j'ai acheté une plante en godet : elle s'est fait littéralement ravager par les pucerons (il y en avait un peu à l'achat, mais j'ai pensé que c'était jouable : que nenni) et a fini complètement flappie. Alors, non, je n'ai pas testé le beurre de mertensia...

[Mimi22]

Ah le premier message date de 2013 ...
Je la vois ici tous les ans en jardinerie, Mag Vert, comme Melusine.
Les escargots sont très friands de cette plante, à surveiller de près au printemps.
Yo, si tu en veux une autre, tu dis ...

[Alain]

J'adore les huitres (en Bretagne il vaut mieux !). J'aime beaucoup le Mertensia mais à chaque fois que j'en mets une c'est un échec. Je n'arrive pas à la garder.

[Nickette]

J'en ai mis une, elle est chétive!! à suivre....

[Yo71]

Yo, si tu en veux une autre, tu dis ...

Merci Mimi, c'est très gentil - je crois que je vais laisser courir pour cette année et voir si l'année prochaine, sait-on jamais, je trouve un plant par ici qui a l'air assez bien mené...