Le forum - Arrosoirs et Sécateurs

[Alain]

Je veux acheter un groseillier à maquereaux mais j'hésite pour la variété.
D'abord fruits VERTS ou ROUGES ? J'ai dû lire quelque part, et je suis assez d'accord, qu'il était préférable de choisir des fruits verts.
Et quelle variété à choisir de préférence ? Quelqu'un a-t-il des conseils à me donner ? (plutôt sur du vécu évidemment)

Je ne savais pas qu'il en existait à 2 couleurs. Es-tu sûr ? Parce que les groseilles à maquereaux sont vertes puis rouges (quand elles sont mûres ). Et j'adore çà, mais çà ne pousse pas bien ici, la terre est trop lourde et trop pauvre.

Personnellement, je n'ai pas choisi, j'ai pris un pied des deux (vert et rouge). Je confirme donc, Marceline : il y a des groseilles à maquereaux qui restent vertes.

[Alain]

Il y a bien des groseilles qui restent vertes et j'ai l'impression qu'elles sont meilleures. Dans les jardineries et chez les pépiniéristes, depuis que je cherche, je ne trouve que des rouges.

oui Alain chez ma grand-mère il y avait les deux, les vertes sont plus douces mais malgré les très bons souvenirs que j'en ai j'hésite à en installer car il me semble qu'elles attrapent facilement l'oïdium ?

J'ai planté 4 arbustes il y a quatre ans
je les avais trouvé dans une sorte de grande surface appelée AVEVE chez nous
je ne me suis pas posée de question quant à la variété

les fruits deviennent légèrement orange lorsqu'ils sont murs..

2013 07 27 Widoye 103.JPG (44.72 Kio) Vu 3001 fois

je les aime beaucoup..

J'ai deux groseilliers à maquereaux à fruits jaunes dont 'Golden drop'. Je ne retrouve pas l'étiquette du 2ème... Des fruits délicieux qu'il faut aller chercher sans se faire piquer !
Jusqu'à présent ils se portent très bien, sont nourris au compost, taillés et leurs pieds protégés avec de la paille.

J'adore ces petits fruits . Cependant chaque année ça tournait au cauchemar avec l'odïum et au final j'ai abandonné l'idée même d'en avoir . Toutefois dans mon souvenir du jardin de ma grand mère, ce sont les jaunes, plus sucrés et doux, que je préférais grignoter .
Calou

[Alain]

Il y a des variétés moins sensibles à l'oïdium.

Je n'ai jamais eu d'oïdium sur les miens. Juste qq pucerons mais sans gravité.

Bonsoir
D'une façon générale dans les endroits où il y a beaucoup d'oiseaux, merles grives et autres il est préférable de choisir des fruits peu colorés, les verts en particulier sont moins attractifs que les rouges, à moins de tout protéger avec des filets.

[Alain]

Je l'ai planté hier : 'Hinnonmäki Gul'.
Une variété verte résistante à l'oïdium et semble-t-il pas trop épineuse. En lisant sur internet, le choix ne semble pas mauvais.

Alors moi, je vais poser ici une question idiote :

que faites vous avec les groseilles à maquereaux ? on les consomme frais uniquement ou peut on en faire des confitures ? et quel goût ça a ? c'est proche des groseilles rouges ?

j'avoue, je n'en ai jamais goûté, et il me semble n'avoir jamais vu de confiture avec ces fruits...

j'ai planté plusieurs petits fruits au jardin, groseilles rouges et roses, cassis, mûres, framboises, tayberrys. j'utilise presque exclusivement tous ces petits fruits pour faire de la bonne confiture

Personnellement, j'adore grappiller les fruits à l'arbuste.

Je les aime nature sans sucre. Quelques soient les fruits d'ailleurs

Mais on fait des confitures avec les groseilles à maquereaux et aussi des gelées et
dans ma région beaucoup de tartes.

On peut les congeler en vue de faire des tartes hors saison.

Question gout..
Certains le place entre le Kiwi et la rhubarbe (c'est un peu difficile à imaginer..)

En tout cas, c'est bien différent de la groseille rouge.
et ça n'a rien à voir avec le cassis

[Alain]

D'accord avec Françoise. Moi je les aime, je devrais dire j'adore, au pied de l'arbuste dans le jardin.

Moi aussi je grappille mes groseilles à maquereaux à l'arbuste... tout en me piquant beaucoup ! Mais j'avoue que j'en ai gaspillé pas mal car cette année il y en avait énormément !
Quant au goût difficile de dire à quoi il me fait penser mais c'est délicieux !!

j'essaie de m'imaginer la saveur entre le Kiwi et la rhubarbe ! pas facile en effet ! mais ça doit être bon et acidulé ! En tous cas j'aime les deux, alors !

Merci de vos réponses !

[Alain]

entre le Kiwi et la rhubarbe

Oui, mais moi, j'ai toujours trouvé que c'était plus proche de la groseille à maquereaux !

Moi, je ne croque jamais la peau, mais depuis ma petite enfance, j'adore les groseilles à maquereaux !

entre le Kiwi et la rhubarbe

Oui, mais moi, j'ai toujours trouvé que c'était plus proche de la groseille à maquereaux !

Bien vu Alain . J'ai eu beau essayé d'imaginer un mélange de kiwi rhubarbe et moi aussi je me disais que ça avait surtout un goût de groseille à maquereaux