Pomme, pomme, pomme, pomme,...

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papijo » 28 Nov 2015, 16:40

Ce matin au petit marché bio de ma commune, mon pomiculteur préféré m'a proposé de déguster quelques variétés. J'ai déjà fait ample provision chez lui de ma pomme favorite, la Melrose, à conserver cet hiver. Parmi les plus gros spécimens de cette variété j'ai pesé une pomme de 390 grammes !)

Cliquez sur la vignette pour afficher la grande photo.
Image
  1. Malus 'Evereste'. De mon jardin, pour les zozios !
  2. 'Pilot'
  3. Delbard Jubilé®
  4. 'Melrose' (2 spécimens un peu différents)
  5. 'Calville blanche' (une très ancienne variété, délicieuse)
  6. 'Dalinette'

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Re: Pomme, pomme, pomme, pomme,...

MDP45 » 28 Nov 2015, 18:46

La calville était la pomme de mon quatre heures, avec la reinette grise; lors des vacances chez mes grands parents.Je me revoie encore avec le cueille pomme!!

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Re: Pomme, pomme, pomme, pomme,...

Mimi22 » 28 Nov 2015, 22:41

En parlant pomme, j'ai eu une très agréable surprise cette semaine.
J'ai trouvé des Teint Frais à la Biocoop !!!
Des Teint Frais, je ne m'y attendais pas du tout.
D'une part je m'en souvenais comme une pomme plus tardive, mais bon les souvenirs ...
Et je ne pensais jamais la trouver en épicerie !
C'est une pomme du Finisterre, elle était au verger de mes grands parents, verger aujourd'hui quasi disparu.
Je ne sais pas si elle a une ère tres étendue, et donc la trouver dans les Côtes d'Armor est encore plus étonnant.
Et vous les bretons de la pointe, vous la connaissez la Teint Frais ?
Le jardin est une négociation amoureuse avec une parcelle de la terre.

Mimi22

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Re: Pomme, pomme, pomme, pomme,...

Mimi22 » 28 Nov 2015, 22:49

La Teint frais
Fichiers joints
image.jpg
image.jpg (59.36 Kio) Vu 3771 fois
Le jardin est une négociation amoureuse avec une parcelle de la terre.

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Re: Pomme, pomme, pomme, pomme,...

papijo » 28 Nov 2015, 23:19

La 'Teint Frais' sur le site des "mordus de la pomme" : http://www.mordusdelapomme.fr/spip.php?article134

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Re: Pomme, pomme, pomme, pomme,...

Georges29 » 29 Nov 2015, 12:23

Deux mots sur les pommiers d'ornement : réserve de nourriture pour les oiseaux, fonction décorative, mais aussi pollinisateurs dans un verger. Il faut avoir 2 variétés dont la floraison n'est pas simultanée. Un verger professionnel proche de chez moi emploie plusieurs exemplaires de Golden Hornet (floraison un peu plus tardive qu'Everest).
Everest se bouture et j'ai greffé Golden Hornet sur 2 plants (sans avoir essayé de bouturer cette variété).

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Re: Pomme, pomme, pomme, pomme,...

JYves56 » 29 Nov 2015, 16:49

Bonjour
Cette pomme est aussi connue en Morbihan .Elle est souvent conseillée pour faire des beignets car elle se tient bien et est acidulée
Il pleut trop tous les jours mais pas assez tous les 2 jours!...

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Re: Pomme, pomme, pomme, pomme,...

mamycrêpes » 29 Nov 2015, 17:32

Humm... La teint frais ! En beignet, mais aussi en compote, et crue dans l'herbe humide du verger jardin. Ma grand-mère disait toujours à ses petits-enfants " elle est grosse, elle est très grosse, mais elle est pour toi !" Personne n'en aurait laissé un morceau. Je me souviens, je mangeais tout : trognon et pépins ! Il faut en avoir dans son jardin... pour faire des cadeaux, (gros, trop gros...) à ses petits-enfants, à ses amis ou à ses voisins.

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Re: Pomme, pomme, pomme, pomme,...

Coccinelle 56 » 29 Nov 2015, 18:45

Arrêtez :mrgreen: vous me faites trop envie avec vos beignets...les souvenirs d'enfance qui reviennent... :)
"Un oiseau posé sur un arbre n'a jamais peur que la branche se casse,car se n'est pas en la branche qu'il croit c'est en ses propres ailes"

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