Que faire avec les fruits de l'arbousier?

Vous avez de bonnes recettes pour utiliser les fruits et légumes du jardin à nous proposer ? N'hésitez pas.

Que faire avec les fruits de l'arbousier?

Dane Sarah » 21 Sep 2016, 22:06

Ils sont attirants mais crus, le goût est moyen. Est ce que la confiture est bonne?

Dane Sarah

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Re: Que faire avec les fruits de l'arbousier?

mamycrêpes » 22 Sep 2016, 09:57

Oui, Dane Sarah, tu peux en faire de la confiture. Pour ma part, je mélange pommes et arbouses. Je trouve que l'arbouse seule donne une confiture un peu pâteuse.
Bonne confiture !

mamycrêpes

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Re: Que faire avec les fruits de l'arbousier?

Dane Sarah » 23 Sep 2016, 10:33

Merci mamycrêpes.J'aimerais une recette et des avis: .Faut il les passer au moulin à légumes?Est ce franchement bon ou juste pas mal?

Dane Sarah

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Re: Que faire avec les fruits de l'arbousier?

Dane Sarah » 27 Sep 2016, 09:30

J'ai un peu la flemme, et pas de vraie conviction, ça n 'a pas l'air d'inspirer grand monde la confiture d'arbousiers?"Pâteuse" si on n'ajoute pas des pommes, moi je dérive vers: et si j' enlève les arbouses, c'est pas encore mieux? :D
Bref je regarde ces grosses fraises rouges, mais je ne bouge pas. :roll:

Dane Sarah

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Re: Que faire avec les fruits de l'arbousier?

mamycrêpes » 27 Sep 2016, 17:03

Si j'avais des arbouses dans mon jardin, j'en ferai de la confiture.... Voici un lien vers un site où tu trouveras une recette et des témoignages de gourmand(e)s : http://lesrecettesdejuliette.fr/article ... 20033.html
Il se fabrique aussi une "crème d'arbouse"( http://www.750g.com/liqueur-darbouses-r38463.htm)
Ce serait dommage de laisser se perdre ces fruits !

mamycrêpes

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Re: Que faire avec les fruits de l'arbousier?

Dane Sarah » 27 Sep 2016, 21:39

Bon demain j 'essaie, tu m'as convaincue.

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Re: Que faire avec les fruits de l'arbousier?

Nounise » 29 Sep 2016, 09:30

Dane Sarah a écrit:Bon demain j 'essaie, tu m'as convaincue.


Ce serait bien d'avoir un retour d'avis pour cette confiture... Je n'ai pas encore d'arbousier, mais si la confiture est bonne, j'en planterai un !

Nounise

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Re: Que faire avec les fruits de l'arbousier?

Dane Sarah » 29 Sep 2016, 10:04

Je te dirai Nounise.S'il faut que les fruits soient bien rouges' (?), pour la confiture,il vaut mieux que j 'attende un peu, beaucoup sont encore oranges.
L'arbousier est un arbuste magnifique à cause du tronc.Il pousse chez moi, ce qui n'est pas rien!( à l'abri du vent).

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Re: Que faire avec les fruits de l'arbousier?

Dane Sarah » 07 Oct 2016, 09:10

Nounise a écrit:Ce serait bien d'avoir un retour d'avis pour cette confiture... Je n'ai pas encore d'arbousier, mais si la confiture est bonne, j'en planterai un !


Oui c'est bon!Si tu plantes un arbousier pour faire des confitures, ne choisis pas les andrachnoides , dont la fructification est plus aléatoire :j'en ai deux depuis 8 ans et c'est la première fois qu'ils font tant d'arbouses ( c'est à dire un petit saladier....). Ça peut aussi être différent selon les endroits où ils poussent, je suppose.En revanche ceux là ont une écorce rougeâtre très très belle , qui desquame l'été.

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