Des glaçons fleuris

Vous avez de bonnes recettes pour utiliser les fruits et légumes du jardin à nous proposer ? N'hésitez pas.
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Hélios
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Des glaçons fleuris

Message par Hélios »

Ce n'est pas une recette de cuisine, mais une manière d'enjoliver l'heure de l'apéritif. Pourquoi ne pas servir des glaçons décorés de fleurs comestibles dans le verre de vos invités ?
Vous aurez le choix des fleurs : bourrache, pétale de rose, de souci, pâquerette, primevère, sauge, pensée, bleuet, coquelicot, etc...
Et pourquoi pas une petite framboise ?
Pour éviter les bulles d'air dans le glaçon qui feraient paraitre flous vos fleurs ou fruits, il faut utiliser de l'eau bouillie deux fois, ainsi les bulles auront disparu.
Mettre un peu d'eau dans le bac à glaçon, laisser prendre un peu, puis ajouter la fleur et rajouter de l'eau. Quand les glaçons seront faits, les démouler et les mettre dans un sac de congélation, prêts à servir.
À votre santé ! ;)
Pièces jointes
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Yo71
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Re: Des glaçons fleuris

Message par Yo71 »

Jolie idée !
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Alain
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Re: Des glaçons fleuris

Message par Alain »

Moi je dis : génial ! et ma femme me souffle dans le dos "ben oui c'est connu" !
Mais que les femmes sont terre à terre !!!
“La couleur dominante du jardin est le vert et tout le reste n’est qu’une question d’ornement assez secondaire” (Robert Dash, peintre américain et jardinier)
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Re: Des glaçons fleuris

Message par MDP45 »

J'en avais fait, il y a quelques années, lors d'une réunion de famille; gros succès, particulièrement auprès des enfants qui attendent avec impatience la fonte, pour déguster fruits ou fleurs....
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Lolo87
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Re: Des glaçons fleuris

Message par Lolo87 »

Merci Hélios,
J'avais moi aussi fait des glaçons avec des fleurs de bourrache mais je n'avais pas pris la précaution de faire prendre un peu la glace avant de mettre la fleur ... Je vais retenter l'expérience en suivant pas à pas la technique que tu nous donnes.
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