Le forum - Arrosoirs et Sécateurs

Je ne cuisine pas mais en faisant du tri dans mes revues de jardinage voici une recette qui m'a parue intéressante :

Risotto à la rhubarbe à réaliser avec des variétés douces pour étonner

Pour 4 personnes

Aucune proportion indiquée dans la recette

Découper la rhubarbe en petits cubes et la faire revenir dans une cocotte en fonte avec des légumes de saison(pois, haricots, fèves, vert d'oignon...) et de la viande de porc. Recouvrir le tout d'un bouillon de légumes et ajouter 200g de riz. Poursuivre lacuisson à feu doux pendant 20mns.

Bon appétit

ça n'a pas l'air mauvais du tout, Elisabeth

Ca me plait bien aussi comme recette
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