Le forum - Arrosoirs et Sécateurs

[Alain]

Recette du cake à la rhubarbe (selon Joséphine) :
500 g de rhubarbe, 150 g de sucre + un peu de sucre vanillé, 3 oeufs, 100 g de beurre, 200 g de farine, levure
Couper la rhubarbe en dés.
Bien mélanger le beurre (demi-sel pour moi mais chacun ses préférences), le sucre et les oeufs puis ajouter la farine tamisée avec la levure.
Incorporer les morceaux de rhubarbe.
Mettre dans le plat à cake au four 180° 45mn environ