Le forum - Arrosoirs et Sécateurs

Bonjour,
Je pense que tous ici avez été touchés par la déferlante de réhabilitation du pourpier des potagers. Fleurs insignifiante, se ressème partout, vigueur inégalée en pleine sécheresse... Arraché avec hargne par le jardinier méticuleux, mais très bon en salade.
Pour changer, essayez-le cuit ! C'est très fin, très tendre, tout en restant croquant si vous dosez bien la cuisson :
https://foretjardinlandassou.wordpress. ... /recettes/

[Alain]

Je ne vois pas du tout ce que c'est. C'est possible de prendre une photo ?

[Alain]

Je viens de regarder sur internet. J'en ai déjà vu, mais pas chez moi.

J’ai une amie qui le mange cru avec de la salade, ça ne m’a jamais tenté …..Pourtant j’en ai et pas qu’au potager

Pourpier avant "récolte". Celui-ci avait élu domicile dans un pot de la serre enterrée, probablement passager clandestin sous forme de graines dans le compost.