Des glaçons fleuris

Vous avez de bonnes recettes pour utiliser les fruits et légumes du jardin à nous proposer ? N'hésitez pas.

Des glaçons fleuris

Hélios » 24 Aoû 2017, 15:19

Ce n'est pas une recette de cuisine, mais une manière d'enjoliver l'heure de l'apéritif. Pourquoi ne pas servir des glaçons décorés de fleurs comestibles dans le verre de vos invités ?
Vous aurez le choix des fleurs : bourrache, pétale de rose, de souci, pâquerette, primevère, sauge, pensée, bleuet, coquelicot, etc...
Et pourquoi pas une petite framboise ?
Pour éviter les bulles d'air dans le glaçon qui feraient paraitre flous vos fleurs ou fruits, il faut utiliser de l'eau bouillie deux fois, ainsi les bulles auront disparu.
Mettre un peu d'eau dans le bac à glaçon, laisser prendre un peu, puis ajouter la fleur et rajouter de l'eau. Quand les glaçons seront faits, les démouler et les mettre dans un sac de congélation, prêts à servir.
À votre santé ! ;)
Fichiers joints
bourrache glaçon.jpg
bourrache glaçon.jpg (67.44 Kio) Vu 2516 fois
fleurs dans glaçon.jpg
fleurs dans glaçon.jpg (62.54 Kio) Vu 2516 fois
"C'est la nature qui a raison" François Couplan

Hélios

Avatar de l’utilisateur

Messages: 271

Enregistré le: 31 Mar 2016, 19:38

Localisation: Côtes d'Armor, région de Dinan


Re: Des glaçons fleuris

Yo71 » 24 Aoû 2017, 17:41

Jolie idée !
"Sans curiosité on meurt et sans courage on ne vit pas" (Hugo Pratt, dans "Jesuit Joe")

Yo71

Avatar de l’utilisateur

Messages: 5477

Enregistré le: 06 Fév 2013, 08:35

Localisation: Entre Morvan et Charolais, Bourgogne du Sud, alt : 375 m


Re: Des glaçons fleuris

Alain » 24 Aoû 2017, 20:12

Moi je dis : génial ! et ma femme me souffle dans le dos "ben oui c'est connu" !
Mais que les femmes sont terre à terre !!!
“La couleur dominante du jardin est le vert et tout le reste n’est qu’une question d’ornement assez secondaire” (Robert Dash, peintre américain et jardinier)
Alain

Alain

Administrateur

Avatar de l’utilisateur

Messages: 6560

Enregistré le: 05 Déc 2012, 15:54

Localisation: Morbihan. 1 km de la mer.


Re: Des glaçons fleuris

MDP45 » 25 Aoû 2017, 14:17

J'en avais fait, il y a quelques années, lors d'une réunion de famille; gros succès, particulièrement auprès des enfants qui attendent avec impatience la fonte, pour déguster fruits ou fleurs....

MDP45

Avatar de l’utilisateur

Messages: 1268

Enregistré le: 08 Déc 2014, 16:11

Localisation: Pointe Est du Loiret


Re: Des glaçons fleuris

Lolo87 » 26 Aoû 2017, 09:55

Merci Hélios,
J'avais moi aussi fait des glaçons avec des fleurs de bourrache mais je n'avais pas pris la précaution de faire prendre un peu la glace avant de mettre la fleur ... Je vais retenter l'expérience en suivant pas à pas la technique que tu nous donnes.

Lolo87

Avatar de l’utilisateur

Messages: 1482

Enregistré le: 06 Fév 2013, 21:40

Localisation: Sud Haute-Vienne


Répondre
5 messages - Page 1 sur 1