"Jardin du mont des récollets" à Cassel (59)

Dimanche 8 juin 2025

Il y a bien longtemps que je désirais visiter le jardin du mont des Récollets ("Het Wouwenberghof" en Flamand). Un retour du groupe "Arrosoirs et sécateurs" dans le Nord - Pas de Calais m’aura enfin permis de réaliser mon souhait. Et le moins que l’on puisse dire est que je n’ai pas été déçu.

Emmanuel de Quillacq nous reçoit et nous fera la visite guidée avec beaucoup d’humour. La propriété a été achetée par l’arrière-grand-père d’Emmnuel qui l’a exploitée en tant que sablière. Dans les années 1990, lorsqu’Emmanuel reprend les lieux qui avaient été laissés à l’abandon, il n’y avait rien sinon un noyer et quelques saules. Il aura donc fallu déblayer les gravats avant de planter quelques arbres (Acer, Viburnum, pruneliers...). En même temps, la maison est restaurée.
Ainsi, autour de cette ancienne ferme du XVIIème siècle, Emmanuel réalise, sur une superficie de 1,5 hectare, des jardins maniéristes à la flamande.

Le jardin flamand est caractérisé, notamment, par l’usage de topiaires, d’arbres palissés et taillés et de chambres de verdure plus sauvages quand on s’éloigne des bâtiments.

Quand on arrive, on découvre le verger (chambre des fruits) avec ses fruitiers en 1/2 tige mais on est vite attiré par les nombreuses topiaires de buis et d’ifs alignés dans la "chambre sur cour" devant les bâtiments.Typiques d’un jardin de la renaissance flamande. Superbe...

Tout près, dans la "chambre des berlingots", des buis sont taillés en forme de... berlingots. Etonnant, mais tout aussi superbe.

Quand on passe les bâtiments, le décor est très différent. on retrouve toujours des topiaires mais surtout une suite de chambres de verdure avec chacune un thème ("chambre des herbes", "chambre mixed-border", "chambre des petites sphères"...). Chaque chambre a son thème particulier et son nuancier de couleurs ("chambre bleue", "chambre des fougères", "petite chambre blanche"...). On passe de l’une à l’autre par des corridors avec des endroits plus clairs, d’autres plus sombres donnant le clair-obscur propre aux peintres flamants. En tout, le jardin compte une vingtaine de chambres de verdure.
Dans les haies sont découpées des fenêtres rondes qui permettent d’avoir une vue sur le bocage flamand.

Cerise sur le gâteau : un estaminet vous permettra de déguster quelques bons plats régionaux (carbonnades, flamiches, welshs...)
le jardin a reçu le label "Jardin remarquable"

le prix du jardin de l’année 2011
le prix du jardinier du département du Nord
Un grand merci à Emmanuel pour la visite guidée de son superbe jardin et son... humour !