Dates de cueillette des poires et poxmmes

[Colombière22]

Bonjour. Je suis à la recherche d'un calendrier donnant les dates de cueillette des poires et pommes. Je suis en Bretagne nord.
En particulier, je souhaiterais connaître les dates théoriques de cueillette pour:
Comtesse de Paris
Soldat laboureur
Jeanne d"Arc
Doyennée du comice
Angelys

Rubinette

Merci par avance

[mimi1931]

J'ai appris que pour voir si les fruits pouvaient être cueillis, il faut tourner les pommes d'un quart de tour Si elles restent dans la main, on peut les cueillir.
Pour les poires, il faut les incliner à 90°

[Colombière22]

Oui effectivement il y a ce "truc".
Mais il doit bien y avoir un érudit qui s'est amusé à noter ces dates approximatives qui sont très variables d'une variété à une autre : la Docteur Guyot c'est en août voire peut-être juillet tandis que Doyenné du comice c'est octobre...
Je pense que Comtesse de Paris c'est encore plud tard.

Par ailleurs savez-vous quelle est la durée du choc thermique qu'il faut faire subir aux poires juste après la cueillette?

[Colombière22]

J'ai trouvé ça

[Nickette]

Ce sujet m'intéresse, je suis un peu ignare à ce sujet !

[Colombière22]

Ce sujet m'intéresse, je suis un peu ignare à ce sujet !

Sujet néanmoins essentiel quand on a des poiriers dans son jardin et que l'on est un peu gourmand. Il n'y a rien de meilleur qu'une Doyenné du comice ou qu'une Passe-crassane mûre à point.
Je dis toujours qu'une bonne poire ça se mérite car il faut savoir attendre qu'elle soit mûre pour la déguster. Trop tôt c'est du gâchis!
Et je soupçonne que la cueillette doit se faire aussi au bon moment sachant que les poires d'automne et d'hiver doivent être cueillies avant maturité (les poires d'été j'en suis moins sûr).

[Alain]

Je voudrais bien vous aider car j'ai des pommiers et des poiriers... mais pas de fruits !!! (sauf dans un pommier 'Granny Smith')

[Alain]

Je viens de lire pour 'Comtesse de Paris' : maturité novembre à décembre. C'est vague !
'Soldat laboureur' (connaissais pas) : récolte octobre-novembre
'Jeanne d'Arc' : début octobre
'Doyenné du Comice' : fin septembre
'Angelys : La récolte des poires Angélys a lieu en octobre et novembre. Étant donné qu'il s'agit de poires d'hiver, elles sont récoltées non mûres. Elles vont mûrir et se conserver durant l'hiver.

'Rubinette' : septembre

Voila ce que j'ai trouvé sur internet

[Colombière22]

Merci pour ces infos!!

[Colombière22]

Un arboriculteur m'a expliqué un jour qu'il fallait faire subir un choc thermique (par le froid) aux poires juste après cueillette.
Une année je me souviens avoir laissé mûrir dans le bac à légumes mes Doyenné du Comice cueillies tout début octobre. À Noël elles étaient mûres à point, un peu flétries car un peu déshydratées mais hyper sucrées, un vrai concentré de goût et surtout fondantes à souhait... un vrai cadeau de Noël!!

Si vous avez plus d'info sur ce "choc thermique"

[lily]

Je fais diversion... avec une floraison en septembre faut il attendre la récolte pour le printemps suivant?
Remarquez au passage la verte prairie, le noyer qui se dégarni et les tons d’automne dans le bois voisin...

[Colombière22]

Quant à moi j" ai pu observer sur l'un de mes poiriers une seconde vague de floraison alors que des embryons de poires témoignaient de la première vague survenue un ou deux mois plus tôt...

[stéphane]

En voiture, j'ai remarqué dans une rue ce qui ressemblait à des pommiers conduits en cordon et tout fleuris. Je constate que je n'ai probablement pas halluciné puisque vous avez observé ailleurs un tel phénomène. Comment l'expliquer?

[hanabi]

Je propose comme explication à ces regains de floraisons les effets de quelques pluies après la forte sécheresse. Après s'être mis en sommeil les arbres retrouvent un peu de dynamisme avec les pluies et la fin des très fortes chaleurs. Un peu comme après la saison sèche dans les régions tropicales ou même en climat méditerranéen. Bien sûr c'est pas terrible pour les plantes des régions tempérées. Il m'est aussi arrivé de voir des marronniers tous nus se mettre à faire quelques fleurs en fin d'été...